טעמים חדשים

טעמים חדשים

לקראת הקיץ, יצר טשקנט שילובי טעמים ייחודיים: תות בזיליקום, קפה ופיסטוק סיציליאני, מנדרינה ופיסטוק סיצילאני, וניל וקרמל מלוח, שוקולד ותות, לימון וגינגר, גלידת יוגורט מנדרינה ומנגו. חידוש נוסף, ייחודי לגלה הוא גלידת שכבות המורכבת מכמה סוגי גלידה, שכבות טארט, אגוזים וכדומה. בהגשה חוצבים דרך כל שכבות הטעם, כך שמתקבלת מנה צבעונית ועשירה בטעמים. דוגמאות: גלידת שקדים ומעליה מרציפן וריבת אגסים , שכבה נוספת של גלידת שקדים בציפוי של שוקולד מריר, שכבות של גלידת קרמל, שכבת שוקולד ובוטנים מלוחים, עוד שכבה של גלידת קרמל בציפוי של שוקולד.