על גלה

על גלה

גלה, הינה רשת גלידריות בוטיק איטלקית בעבודת יד בבעלות השף גלסייר גיא טשקנט, המייצר במקום מדי יום מעל ל 30 טעמים מורכבים ומיוחדים, חלקם מושקים לראשונה לחיך הישראלי, מחומרי גלם איכותיים וטבעיים בלבד. חלק מהטעמים הינו קבוע והשאר מתחלף על פי עונות השנה, טרנדים קולינאריים, השראה ואינטרפרטציה אישית של השף.